ANKU Coffee Project

¿Quienes somos?

Somos un equipo peruano apasionado por el café y comprometido con la excelencia, trabajamos directamente con productores de la Selva Central del Perú, buscando siempre resaltar lo mejor de cada grano verde. Nos dedicamos a ofrecer café de alta calidad, tanto en su versión verde como tostada, bajo un enfoque sostenible y de comercio justo.

Nuestra misión es conectar a los amantes del café con las historias que hay detrás de cada taza, garantizando frescura, sabor auténtico y un impacto positivo en las comunidades cafetaleras. En ANKU, cada grano cuenta una historia de esfuerzo, dedicación y amor por el café.

Nuestros productos

Contamos con tres presentaciones pensadas para cada etapa del disfrute del café: café en grano verde para tostadores y emprendedores, café tostado para quienes buscan aroma y frescura en cada taza, y café molido listo para preparar en casa o en el negocio.

Todos nuestros productos provienen de cafés seleccionados de la Selva Central y están disponibles en distintas presentaciones para adaptarse a tus necesidades.

Café en grano verde

Ofrecemos café en grano verde de alta calidad, ideal para tostadores, cafeterías y emprendedores del rubro.Nos enfocamos en brindar lotes consistentes, con variedades seleccionadas y perfiles de sabor definidos, apoyando siempre el comercio justo y el desarrollo local. Atención personalizada, asesoría técnica y entregas a nivel nacional.

Café tostado en grano

Ofrecemos café tostado de origen, cuidadosamente seleccionado y tostado en pequeños lotes para garantizar frescura, aroma y sabor excepcionales. Contamos con distintos perfiles de tueste (claro, medio, oscuro) y presentaciones ideales para hogares, cafeterías y negocios. cccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccc

Café tostado molido

Descubre el sabor real del café con nuestras mezclas molidas, listas para preparar en tu método favorito. Ideal para prensa francesa, cafetera italiana, filtro o método tradicional. Es perfecto para quienes valoran una taza llena de sabor, origen y autenticidad desde la comodidad del hogar. Elige tu intensidad y déjate conquistar por cada sorbo.

Nuestros servicios

En Anku Coffee Project no solo conectamos a los amantes del buen café con productos de calidad y origen, sino que también brindamos servicios de exportación y consultoría especializada. Acompañamos a productores, cooperativas y emprendedores cafetaleros en sus procesos de comercialización internacional, ofreciendo asesoría en temas de calidad, certificaciones, logística y posicionamiento de marca. Siendo nuestro principal objetivo impulsar el crecimiento sostenible del café peruano en los mercados más exigentes del mundo.

Exportación

Servicio de exportación de café peruano al mundo, conectando directamente a productores de la selva central con mercados internacionales. Nos encargamos de gestionar todo el proceso logístico y comercial, garantizando la calidad, trazabilidad y origen de cada lote de café. ccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccc

Consultoría

Servicios de consultoría en gestión empresarial, finanzas, cadena de suministros, comercio exterior, mejora de procesos y business intelligence, orientado a optimizar cada etapa del negocio del cliente, que les permitirá incrementar su competitividad, eficiencia operativa y rentabilidad en mercados nacionales e internacionales.

Servicios de Valor Agregado

Servicios de valor agregado para potenciar la calidad y presentación del café peruano. Contamos con servicios de tostado personalizado, cata profesional, barismo, control de calidad y asesoría técnica. ccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccccc

Café de la Selva Central del Perú

El café de la Selva Central proviene de una de las regiones cafetaleras más reconocidas del país, que abarca zonas como Chanchamayo, Satipo, Villa Rica y Oxapampa. Esta área se caracteriza por su clima tropical húmedo, suelos ricos en nutrientes y altitudes que van desde los 900 hasta los 1,800 msnm, condiciones ideales para cultivar cafés de especialidad con perfiles únicos.

Meses de cosecha:

En la Selva Central, la cosecha principal se realiza entre mayo y septiembre, con un pico entre junio y agosto.
Algunas zonas pueden tener una cosecha intermedia o tardía hasta octubre, dependiendo de la altitud y microclima.

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